酒莊是不是相當于酒廠

　　酒莊就是相當于酒廠，酒莊指一個陸地單位,通常歸土地占有者,在土地上進行釀酒所需原料的種植,酒的釀造和貯存,灌裝等全部過程都在酒莊內進行。酒莊(Chateau)一詞來源于法國波爾多，原意是城堡。目前來看一提起酒莊一般指以釀制葡萄酒為主兼顧一定旅游的葡萄酒莊一般來講酒莊有自己的葡萄種植園，種出來的葡萄自己酒莊就有釀酒師釀成酒。

　　“葡萄酒莊”這一概念源自法國，指一個獨立的葡萄酒生產單位，從葡萄種植、栽培和采摘，到葡萄酒釀造、貯存、灌裝等，全部在自成一體的葡萄園基地內完成，與普通意義的工廠化釀造葡萄酒在程序上有著很大的差別。

　　酒莊釀造的葡萄酒追求的不是產量上的多多益善，而是產品的個性化與名貴品位。目前，不少酒莊的做法是在葡萄生產基地擴容的基礎上建造莊園式的酒店或俱樂部，吸納高級會員，根據他們對葡萄酒不同的口感要求單獨釀制，在酒店和俱樂部中還將為顧客提供星級服務。